防災情報
ローリングストックは、会社の防災備蓄でもできますか。BCP対策で、家庭のやり方がそのまま回らない理由
家庭向けのローリングストックは、社員食堂や飲食店のように毎日食材を使う事業所でなければ、会社ではそのまま回りません。東京都の事業所向けマニュアルが求める期限の一覧と更新時の配布、1…
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タグ: 水・食料
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会社の防災備蓄で、ハラルやベジタリアンに対応した非常食は必要ですか。BCP対策で社員に宗教を聞かずに備える方法
ハラルやベジタリアン対応の非常食を人数分そろえる義務はありません。内閣府の取組指針は文化・宗教上の理由への配慮を「望ましい」としています。宗教は要配慮個人情報（信条）なので社員に…
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会社の防災備蓄で、カセットボンベは何本必要ですか。BCP対策で加熱調理を前提にしない理由
オフィスの防災備蓄は加熱調理を前提にしなくて構いません。内閣府と東京都は携帯用ガスコンロを「企業ごとに検討」する品目に置いています。農林水産省の「1人1週間6本」は家庭の炊事の目安で…
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能登半島地震・東日本大震災・阪神・淡路大震災で、断水はどのくらい続きましたか。水道の復旧日数をBCP対策で読む
能登半島地震は石川県で水道本管の復旧まで約5か月（一部地域を除く・宅内配管の工事は継続）。全戸通水までは阪神・淡路91日、東日本約6か月。一方で東日本は1週間で57%、約3週間で90%が復旧…
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災害のあと、水道はどのくらいで復旧しますか。BCP対策で、電気とは別の日数で考える理由
阪神・淡路大震災は電気6日後・水道の全戸通水91日後、東日本大震災は全戸通水まで約6か月。国の最新想定（都心南部直下地震）でも断水率は3日後24％・1週間後16％で、ほぼ解消するのは1か月後…
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会社の防災備蓄で、非常食は1人1日何食で計算しますか。BCP対策の「3食」が指しているもの
1人1日3食、3日分で9食。ただしこの「3食」は主食の数で、食事1回分の中身ではありません。内閣府ガイドラインと東京都ハンドブックの原文、厚生労働省の栄養の参照量、日本食品標準成分表の数…
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会社の防災備蓄で、水は1人当たり1日何リットル必要ですか。BCP対策で、飲み水の3リットルと生活用水を分けて数える理由
1人当たり1日3リットル、3日分で計9リットルです（内閣府ガイドライン参考資料2）。ただしこの3リットルの用途は「飲料等」で、手洗い・洗面・トイレに使う生活用水は含まれていません。100人…
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食物アレルギーのある社員の分は、どう備えればいいですか。BCP対策の備蓄で会社がやること
BCP対策の備蓄で、アレルギー対応の非常食を全員分そろえる必要はありません。内閣府の取組指針は避難所の備蓄について「アルファー米等の白米」を挙げており、東京都は本人にも「対応食を職場…